Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2025 của Trung Quốc

Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất của người Trung Quốc, và ẩm thực đóng một vai trò không thể thiếu trong việc đón Tết. Bàn ăn ngày Tết của người Trung Quốc thường rất phong phú, với nhiều món ăn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và đoàn viên. Dưới đây là một số món ăn phổ biến ngày Tết ở Trung Quốc:

1. Sủi cảo (饺子 – Jiǎozi):

Sủi cảo là món ăn không thể thiếu trong Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc, đặc biệt là ở miền Bắc. Những chiếc bánh bao nhỏ xinh có hình dáng tròn, tượng trưng cho sự đoàn viên và may mắn. Nhân sủi cảo thường được làm từ thịt heo, tôm, rau củ…

2. Bánh tổ (年糕 – Niángāo):

Bánh tổ, hay còn gọi là bánh niên cao, là món bánh truyền thống được làm từ gạo nếp. Bánh có ý nghĩa tượng trưng cho sự thăng tiến trong công việc và cuộc sống.

3. Cá (鱼 – Yú):

Cá là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Trung Quốc. Hình ảnh con cá tượng trưng cho sự dư dả và may mắn.

4. Mì trường thọ (长寿面 – Chángshòumiàn):

Mì trường thọ là món ăn được làm từ sợi mì dài, tượng trưng cho cuộc sống trường thọ và sức khỏe.

5. Gà (鸡 – Jī):

Gà thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà hấp, gà quay, gà xào… Hình ảnh con gà trống tượng trưng cho sự may mắn và dũng cảm.

6. Bánh bao (包子 – Bāozi):

Bánh bao cũng là một món ăn phổ biến trong dịp Tết. Hình dáng tròn của bánh bao tượng trưng cho sự đoàn viên và ấm cúng.

7. Các món ăn khác:

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn khác được người Trung Quốc thưởng thức trong dịp Tết như:

• Thịt heo quay: Tượng trưng cho sự giàu có.
• Tôm: Tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng.
• Rau củ: Tượng trưng cho sức khỏe và sự tươi mới.

Ý nghĩa của các món ăn Tết:

Mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết của người Trung Quốc đều mang một ý nghĩa sâu sắc. Việc thưởng thức những món ăn này không chỉ là để no bụng mà còn là để cầu mong những điều tốt đẹp đến với gia đình trong năm mới.