Những món ăn đặc trưng trong ngày Tết Trung Quốc

08
Th2

Những món ăn đặc trưng trong ngày Tết Trung Quốc

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong văn hóa Tết của người Trung Quốc. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thức ăn mà còn mang ý nghĩa tượng trưng sâu sắc, thể hiện ước vọng về một năm mới an lành, hạnh phúc và thịnh vượng.

Dưới đây là một số món ăn đặc trưng trong ngày Tết Trung Quốc:

1. Cá:

    • Ý nghĩa: Cá (鱼 – yú) đồng âm với từ “dư” (dư thừa), tượng trưng cho sự dư giả, sung túc.
    • Món ăn: Cá hấp, cá chiên, cá om… thường được trang trí đẹp mắt để tăng thêm phần ý nghĩa.

Món cá ngày tết có ý nghĩa tốt lành thế nào - Báo Phụ Nữ

2. Bánh bao:

    • Ý nghĩa: Hình dáng tròn trịa của bánh bao tượng trưng cho sự đoàn tụ, viên mãn.
    • Món ăn: Bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân đậu xanh, bánh bao nhân tôm…

3. Sủi cảo:

    • Ý nghĩa: Sủi cảo có hình dáng giống như những thỏi vàng, tượng trưng cho sự giàu có.
    • Món ăn: Sủi cảo nhân thịt, sủi cảo hải sản…

Món sủi cảo người Trung Quốc ăn dịp đầu năm và những ý nghĩa đặc biệt đằng sau nó - HỘI KỶ LỤC GIA VIỆT NAM - TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT

4. Mì trường thọ:

    • Ý nghĩa: Mì tượng trưng cho tuổi thọ, vì vậy mì trường thọ mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe và trường thọ.
    • Món ăn: Mì được nấu với các loại topping khác nhau như thịt bằm, trứng, rau củ…

5. Gà:

    • Ý nghĩa: Gà (鸡 – jī) đồng âm với từ “may mắn” (吉 – jí), vì vậy gà tượng trưng cho may mắn.
    • Món ăn: Gà luộc, gà quay, gà hầm…

9 món ăn ngày tết ở Trung Quốc - Báo Phụ Nữ

6. Bánh chưng:

    • Ý nghĩa: Bánh chưng tượng trưng cho đất, là biểu tượng của sự gắn kết gia đình.
    • Món ăn: Bánh chưng thường được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh và gói trong lá dong.

7. Các món ăn khác:

  • Bánh tổ: Tượng trưng cho sự đoàn kết, ấm cúng.
  • Thịt kho tàu: Món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết, mang hương vị đậm đà.
  • Canh măng khô: Tượng trưng cho sự phát triển, thăng tiến.

Mâm cơm ngày Tết Trung Quốc: Một bữa tiệc thịnh soạn và đầy ý nghĩa

Mâm cơm ngày Tết Trung Quốc không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế và lòng thành kính của người dân Trung Quốc. Mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa sâu sắc, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp cho năm mới.

Một mâm cơm ngày Tết truyền thống thường bao gồm:

  • Cá: Như đã đề cập, cá tượng trưng cho sự dư giả và sung túc. Cá thường được chế biến thành các món như cá hấp, cá chiên, cá om…
  • Gà: Gà tượng trưng cho sự may mắn. Gà luộc hoặc gà quay là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết.
  • Bánh bao: Hình dáng tròn trịa của bánh bao tượng trưng cho sự đoàn tụ, viên mãn. Bánh bao có nhiều loại nhân khác nhau như thịt, đậu xanh, tôm…
  • Sủi cảo: Sủi cảo có hình dáng giống như những thỏi vàng, tượng trưng cho sự giàu có.
  • Mì trường thọ: Mì tượng trưng cho tuổi thọ, vì vậy mì trường thọ mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe và trường thọ.
  • Bánh chưng: Bánh chưng tượng trưng cho đất, là biểu tượng của sự gắn kết gia đình.
  • Bánh tổ: Tượng trưng cho sự đoàn kết, ấm cúng.
  • Thịt kho tàu: Món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết, mang hương vị đậm đà.
  • Canh măng khô: Tượng trưng cho sự phát triển, thăng tiến.
  • Các món ăn khác: Tùy theo từng vùng miền mà mâm cơm Tết sẽ có những món ăn đặc trưng khác nhau, như vịt quay Bắc Kinh, bánh gạo nếp, chè trôi nước…

Đọc thêm: Dịch Vụ Mua Hộ Hàng Trung Quốc Giá Rẻ Của SF

Đọc thêm: Sân Bay Long Thành 2025 – Tăng Tốc Về Đích, Đón Đầu Tương Lai

tts_huynhthy